Japansk kokkekniv 20cm

Den klassiske store kokkekniv der med et solidt bredt blad på 20 cm giver en ideel størrelse til de fleste store og små opgaver ved køkkenbordet.

Skaftet på 13,3 cm af slebet pakkawood sikre et godt greb om kniven. Skaftet er desuden udformet så det optimere grebet om kniven selvom denne er fedtet eller våd.

 Produceret i VG-10 damaskus stål med en hårdhed på 60-62 HRC på Rockwell-skalaen og er således markant skarpere end typiske køkkenknive.

Husk at knivene ikke kan tåle maskinopvask.