Slibesten

Vådslibestenen er til dig der gerne vil bevare eller genskabe den super skarphed som kniven har fra ny. Vådslibesten betegnes med deres korn værdi – jo lavere et tal, jo grovere er stenen. En korn 1000 er god til at foretage en grund opslibning af knivene og for at få det ekstremt skarpe skær vendes stenen til korn 6000.

Det er vigtigt at holde kniven i en vinkel på mellem 10-20 grader for at opnå det bedste resultat!

Slibestenen leveres med en solid og skridsikker bambus holder med silikone under bunden så den står godt fast på bordet. Der medfølger desuden en “vinkel guide” der hjælper med til at holde knivens vinkel mod stenen helt på plads.